彬州是一个号称诗经之乡的千年之城，位于陕甘两省交界处，是连接秦陇的咽喉要道。全市版图形似正写的“人”字，是古“丝绸之路”必经之地，素有“丝路明珠”之称。一眼千年，这是一个处处让人无比惊艳的地方。
公刘雕像，位于彬州城关街道鸣玉池村公刘桥南端。
开元寺塔，位于彬州城内紫微山下，俗称“雷峰塔”。该塔创建于唐代贞观初年，尉迟敬德监造。七层层，八棱棱，还有五十六个风铃铃。
彬州大佛寺，位于彬州市城西十公里312国道旁的清凉山脚下，被誉为“关中第一奇观”。全寺因山起刹，依崖凿窟，雕石成像，分为大佛窟、千佛洞、罗汉洞、丈八佛窟四部分，是丝绸之路上的一个瑰宝。
侍郎湖是陕西较大的高原淡水湖之一，宛如一颗洁白无暇的巨大珍珠镶嵌在彬州南部山区中，被人们誉为“高原明珠”。
紫薇山，位于彬州城关街道西大街开元广场以南，为古“邠州十二景”之一，象征北极星所在的紫薇垣。
泾河，发源于宁夏六盘山东麓，南源出于泾源县老龙潭，北源出于固原大湾镇，至平凉八里桥汇合，东流经平凉、泾川于杨家坪进入陕西长武县，再经政平、亭口、彬州、泾阳等，于高陵县陈家滩注入渭河。
豳州驿，位于彬州太峪镇街道西南方向，以水为主线，结合泉、溪、井、河、湖的自然形态，串联不同的观光功能区，激活渭北地域风俗、文化、饮食遗产，形成丝路驿站风情城、中国莓谷采摘园、渭北民俗体验地三大旅游景观。
诗经文化风情园，位于泾河南岸彬州城区段。西起火石咀千狮桥，东至公刘桥。景观带内容取自《诗经》，分为“风”“雅”“颂”三个主题景观区。
太极湾，位于彬州东南部12千米的泾河大拐弯处，属太峪镇姚联村管辖。因该河湾与附近两处台地结合组成形似太极图案的美丽景观，故名“太极湾”。
泾河流经宁夏、甘肃和陕西三省，最美的两个奇观都在陕西彬州境内。一个是太极湾，另外一个就是龟蛇山。太极湾再往东走二十多里路，是龟蛇山。龟蛇山比太极湾更雄伟壮观，从泾河北边的高原上俯瞰，酷似有龟蛇二道山梁奔入泾河，形成了一道S型的蛇曲地貌，是典型的嵌入式蛇曲。
花果山风景区， 位于豳风街道水帘村，泾河南岸、花果山北侧。花果山石窟，始建于南北朝时期，其中最大窟为上层第一窟，俗称“孙大圣庙”。内有孙悟空木像一尊。
因每年的元宵节都在这里举行灯山大会，古时也叫明岨山。
彬州地方风味特色面食——御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品，其色纯如玉，味美筋甜，清香爽口。
荞麦凉粉是彬州地方风味特色小吃。凉粉可以凉调，也可以热炒、做汤，食后清凉爽口。
选摘枝头色艳、个大、肉厚、无病虫害、无损伤的鲜枣，洗净晾干，用高粱酒逐个浸泡。枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。
彬州红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈，果味爽口。
彬州梨
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彬州梨，因产于彬州而得名。古名"邠州梨"，今称"彬州梨"， 已有1000多年的栽培历史，彬州梨在彬州分布广泛，在陕西乃至全国都有很高的知名度，可以说是彬州一张靓丽的名片。
陕西有个白吉镇（今咸阳彬州市北极镇），这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。
